油饼家常做法大全图解(油饼家常做法大全图解视频)

时间:2025-06-10 15:59:42 来源:悦刻售后服务中心

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本文目录

  1. 酸菜炒牛肉怎么做
  2. 酸菜牛肉最正宗的常做菜牛做法
  3. 酸菜炒卤牛肉的家常做法

酸菜炒牛肉怎么做

主料:酸菜一颗 、牛肉200克

辅料:蒜4瓣、全酸窍门姜4片、家常生粉一勺

调料:油适量、做法盐1勺、酸菜白糖1水、料酒少许、酱油2勺 、蚝油2勺

制作如下

步骤一 :将牛肉加盐,料酒 ,酱油 ,生粉  ,蚝油 ,油拌匀腌制半小时。

步骤二:酸菜洗净切细丝,蒜头切碎,生姜切丝 。

步骤三 :锅中倒入油 ,大火烧热,下入蒜末和姜丝煸出香味 。

步骤四:炒锅烧热,将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。

步骤五:将酸菜下锅翻炒,放少许白糖。

步骤六:倒入牛肉丝炒匀,炒至水分收干即可

酸菜牛肉最正宗的做法

步骤/方式1

牛肋条肉改刀小块 ,浸泡一会换两次水。

步骤/方式2

酸菜洗净切小块

步骤/方式3

姜葱蒜 ,小米辣备好

步骤/方式4

冷水放入牛肉 ,放入一勺料酒,准备给牛肉焯水 。

步骤/方式5

焯水后沥干水分

步骤/方式6

热锅温油,放入香料,小火煸炒 。

步骤/方式7

放入姜葱蒜小米辣 ,继续翻炒  。

步骤/方式8

加一勺豆瓣酱,小火炒香 。

步骤/方式9

炒出红油 。

步骤/方式10

倒入牛肉,翻炒均匀。

步骤/方式11

加入两种酱油  ,翻炒均匀。

步骤/方式12

加入一点点白糖,翻炒  。

步骤/方式13

加入酸菜 ,翻炒均匀。

步骤/方式14

加入沒过牛肉的开水

步骤/方式15

盖上盖子,小火慢炖一个半小时,牛肉软烂即可 。

步骤/方式16

美味的酸菜炖牛肉就做好了

酸菜炒卤牛肉的家常做法

主料:

酸菜丝适量

卤牛肉适量

辅料:

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

蚝油适量

生抽适量

五香粉适量

糖适量

酸菜炒牛肉的做法步骤:

1.酸菜丝 ,超市有售。冲洗干净后控水 ,备用。

2.熟牛肉,切条 。

3.葱,斜切段。姜,蒜,切片 。干辣椒 ,剪开 。

4.热锅冷油,先煸炒姜,蒜,葱,出香味。

5.放入干辣椒丝,一同煸炒。

6.然后放入牛肉条,煸炒出香味。

7.放入酸菜,继续煸炒。炒出酸菜的酸香味,然后调味,放入适量的蚝油,生抽 ,糖,五香粉就可以出锅了。

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